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さば缶でトマトそうめん

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年05月02日 ]

さばとトマトの風味豊かな簡単アレンジそうめん

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材料

2人分／1人分：458kcal　 塩分2.0ｇ

  • さば水煮缶 1/2缶（95g）
  • 玉ねぎ 1/4個（50g）
  • トマト 1/2個（75g）
  • 手延べそうめん 150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトパスタソース 100g
  • 大葉（せん切り） 4枚（4g）

つくり方

調理時間20分

  • 1 玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角に切る。
  • 2 そうめんは包材の表示通りにゆで、冷水で冷やして水気をきる。
  • 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、①の玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、トマトパスタソースと汁気をきったさば水煮缶を加えて温める。
  • 4 ③に②を加えてサッと混ぜ合わせる。器に盛り、①のトマトと大葉をのせる。

コツ・ポイント

さば水煮缶の汁は、生姜や長ねぎとともに味噌汁に使えます。

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