ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 野菜ときのこのとろ～り万能だれ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

野菜ときのこのとろ～り万能だれ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年06月13日 ]

万能つゆで作る夏にぴったりの常備だれ

85人の方がお気に入りに登録しています。

材料

全量（総重量270g）：213kcal　塩分9.9g

  • きゅうり 2本(100g)
  • 長芋 100g
  • えのきだけ 100g
  • オクラ 6本(40g)
  • 大葉(せん切り) 5枚
  • ★ グループ ★ 万能つゆ 1/2カップ ★ 国産唐辛子(鷹の爪) 1本 ★ 純米酢 大さじ2
▼保存容器の消毒方法はこちら
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001625

つくり方

調理時間15分

  • 1 きゅうりは2mm厚さのいちょう切りにする。長芋は5mm角に切る。
  • 2 えのきだけは石づきを除いて1cm幅に切る。オクラはガクの周りをぐるりとむき、真塩少々(分量外)をふって板ずりをし、小口切りにする。
  • 3 耐熱ボウルに②のえのきだけ、水1/2カップ、★を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで5分ほど加熱する。②のオクラを加えて再度ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱をとる。
  • 4 ③に①と大葉を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

保存容器に入れ冷蔵庫で保存し、3日以内に食べきってください。冷しゃぶや冷奴、そうめんやご飯にかけて食べられます。冷凍の長いもおくらミックスを解凍して使うのもおすすめ。オクラのガクは周りのかたいところを取れば、切り落とさなくても食べられます。オクラは板ずりするとうぶ毛が取れ、口当たりが良くなります。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません 電子レンジで簡単！ズッキーニと厚揚げのナムル
電子レンジで簡単！ズッキーニと厚揚げのナムル [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 刻んで混ぜるだけ！アレンジ可能な辛くないトマトサルサ
刻んで混ぜるだけ！アレンジ可能な辛くないトマトサルサ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 食物繊維、ちゃんと摂れてますか？
食物繊維、ちゃんと摂れてますか？ [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。