本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > ズッキーニと厚揚げのナムル
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

ズッキーニと厚揚げのナムル

完成写真

材料

2~3人分

  • ズッキーニ 1本
  • 厚揚げ 1パック(220g)
  • 皮むきいりごま 適量
  • グループ にんにくみじん切り 小さじ1 北海道産塩こんぶ 10g ごま油 小さじ3 丸大豆醤油 小さじ1/2

つくり方

調理時間約12分

  • 1 ズッキーニは5mm幅に切る。厚揚げはキッチンペーパーでおさえ、余分な油を取り、さいの目に切る。
  • 2 ①を耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで約5分加熱し、水気をきる。
  • 3 ②に★を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り、皮むきいりごまを散らす。

コツ・ポイント

電子レンジで温める前に、厚揚げを熱湯でまわしかけて油抜きをすると、より風味よく仕上がります。 電子レンジの代わりに、お好みで厚揚げをトースターで焼くことで、カリッと香ばしく仕上がります。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。