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さばと大根おろしのさっぱり和え

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:97kcal 塩分0.7g

  • さば水煮缶 1缶(190g)
  • 水菜 30g
  • 大根おろし 10cm分(400g)
  • 根生姜(せん切り) 1片
  • グループ 純米酢 小さじ1 丸大豆醤油 小さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 さば水煮缶は、汁を大さじ2取り分けておき、身は汁気をきって軽くほぐす。
  • 2 水菜は4cm長さに切る。大根おろしは水気をきっておく。
  • 3 ボウルに①、②、★を入れてサッと和える。器に盛り、根生姜をのせる。

コツ・ポイント

残ったさば水煮缶の汁と大根おろしの汁は、味噌汁や煮物の煮汁などに加えて使えます。

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