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トマト風味の冷やしぶっかけそば

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2022年07月25日 ]

酢をきかせたさっぱりトマトソースがそばと好相性

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材料

2人分／1人分：433kcal　塩分2.7ｇ

肉厚わかめ 15g
きゅうり 1/2本（50g）
パプリカ 30g
ぶなしめじ 80g
戸隠そば 180g
お手軽カットハム 50g
★ グループ ★ トマトパスタソース大さじ4 ★ 万能つゆ大さじ2 ★ 純米酢小さじ2 ★ 水大さじ4

つくり方

調理時間20分

1 わかめは包材の表示通りに塩抜きし、2cm幅に切る。きゅうり、パプリカはそれぞれせん切りにする。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分け、サッとゆでる。
2 そばは包材の表示通りにゆで、水にさらして水気をきる。
3 器に②を盛り、①とハムをのせ、混ぜ合わせた★をかける。

コツ・ポイント

そば以外に、そうめんや中華麺など他の麺でもおいしく食べられます。パプリカの代わりにカラーピーマンを使用してもおいしく食べられます。残りのトマトパスタソースは、グラタンや炒め物などに使えます。

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