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ササミの梅しそ巻き

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年06月12日 ]

大葉と梅ぼしでさっぱりした味わいに

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材料

４人分／１人分：153kcal　塩分1.9g

  • 鶏肉ササミ 300g
  • 梅ぼし 4個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 大葉 10枚
  • ごま油 大さじ1
  • 皮むきいりゴマ 適宜
  • ★ グループ ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 素精糖 小さじ1/2 ★ おろしにんにく 小さじ1/2

つくり方

調理時間20分※

  • 1 鶏肉ササミは解凍して筋を除き、斜め半分に切る。梅ぼしは種を除き、包丁でたたく。
  • 2 食品用ポリ袋に鶏肉ササミと★を入れ、軽くもんで2分ほどおき、片栗粉を加えてもみ込む。
  • 3 大葉1枚に、たたいた梅ぼしの1/10量、②の1/10量の順にのせて巻く。残りも同様に作る。
  • 4 フライパンにごま油を熱し③を入れ、3分ほど焼く。上下を返して2分ほど焼き、ゴマをふって器に盛る。

コツ・ポイント

鶏肉ササミの筋の取り方はこちら→ https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=00000021674 ササミのサイズにはばらつきがあります。小さいものは、半分に切らずにそのまま使用してください。 ※調理時間は解凍時間を除く

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