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ササミの梅しそ巻き

20分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2023年06月12日 ]

大葉と梅ぼしでさっぱりした味わいに

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材料

４人分／１人分：153kcal　塩分1.9g

鶏肉ササミ 300g
梅ぼし 4個
片栗粉大さじ2
大葉 10枚
ごま油大さじ1
皮むきいりゴマ適宜
★ グループ ★ マヨネーズ大さじ2 ★ 丸大豆醤油小さじ2 ★ 素精糖小さじ1/2 ★ おろしにんにく小さじ1/2

つくり方

調理時間20分※

1 鶏肉ササミは解凍して筋を除き、斜め半分に切る。梅ぼしは種を除き、包丁でたたく。
2 食品用ポリ袋に鶏肉ササミと★を入れ、軽くもんで2分ほどおき、片栗粉を加えてもみ込む。
3 大葉1枚に、たたいた梅ぼしの1/10量、②の1/10量の順にのせて巻く。残りも同様に作る。
4 フライパンにごま油を熱し③を入れ、3分ほど焼く。上下を返して2分ほど焼き、ゴマをふって器に盛る。

コツ・ポイント

鶏肉ササミの筋の取り方はこちら→ https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=00000021674 ササミのサイズにはばらつきがあります。小さいものは、半分に切らずにそのまま使用してください。 ※調理時間は解凍時間を除く

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