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鶏皮も捨てずに、ねぎとぽん酢炒めて美味しくて、手軽にもう1品でエコ！
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鶏肉の調理で取り除いた鶏皮を集めておき、長ねぎと炒めてもう一品。鶏皮からたくさん脂が出るので、炒める時に油は入れない。
鶏むね肉をたくさん料理して、鶏皮が、残ったので、美味しく食べるレシピを考えました。柚子こしょうをつけてお酒のつまみにもぴったり。
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