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ご飯がすすむ！豚ごぼうきんぴら

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2026年10月12日 ]

豚肉の旨みが根菜にからんで、おいしさも主役級！

9人の方がお気に入りに登録しています。

材料

  • 豚肉モモスライス 220g
  • 人参 1/2本(90g)
  • 唐辛子 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 冷凍ごぼう(ささがき) 150g
  • 皮むきいりごま 小さじ2
  • ★ グループ ★ 素精糖 大さじ2 ★ 丸大豆醤油 大さじ2 ★ 酒 大さじ2

つくり方

  • 1 人参は4cm長さのせん切りにする。唐辛子は種を取り除き、小口切りにする。豚肉は3cm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、①の人参、唐辛子、凍ったままの冷凍ごぼうを入れて2分ほど炒める。
  • 3 ①の豚肉を加えて炒める。豚肉に火が通ったら★を加え、全体を混ぜながら炒める。
  • 4 ゴマを加え、サッと混ぜて器に盛る。

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