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豚肉と白菜のクリーム煮

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2026年11月09日 ]

トロッと濃厚！白菜で温かい洋風煮込みはいかが

材料

3人分／１人分：376kcal　塩分1.4g

  • 冷凍豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 220g
  • 白菜 1/8個(250g)
  • ブロッコリー 100g
  • にんにく 1片
  • なたね油 小さじ2
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • そのままでもおいしい国産シュレッドチーズ 30g
  • ★ グループ ★ バター 10g ★ 洋風だし顆粒 1/2袋(4g) ★ 薄力粉 大さじ1と1/2 ★ 真塩 小さじ1/3 ★ ホワイトペッパー 少々

つくり方

調理時間20分※

  • 1 白菜はざく切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。豚肉は解凍し、一口大に切る。
  • 2 ①のブロッコリーを水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱する。
  • 3 フライパンになたね油と①のにんにくを入れて熱し、にんにくの香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。豚肉の色が変わったら白菜の軸部分を加え、1分ほど炒める。
  • 4 ★を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳と白菜の葉の部分を加える。ひと煮立ちしたら弱火にして5分ほど煮込み、ブロッコリーを加えて好みの加減に火を通す。
  • 5 シュレッドチーズを加えて混ぜ溶かし、器に盛る。

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