朝ごはんに絶対登場する食材はありますか(*^^)v？
みなさんは、朝ごはんを作るのにどれくらい時間をかけていますか(・vv・)??
先日、大学時代の友人と食事会をしました♫
みんな、施設や企業、学校で働く管理栄養士ですが、話題になったのが、「朝ごはんを作る時間」でした。一番多かった時間は10分弱！！！！！
この季節は特に、なかなか布団から出られず、気づいたら時間が過ぎ、朝は忙しくなってしまうとのこと。
もう子どもがいる友人は、とにかく朝は大変で、部活をやっているようだとか・・d (>◇< )
それぞれの家庭で朝食にかける時間は全然違うと思いますが、できることならあまり手間や時間をかけないで準備したいですよね。
私は、平日の朝はできるだけ時間をかけたくないです。
そんな平日の朝に絶対使う食材は「鶏卵」です＼(*＾▽＾*)／
出来たてを食べるのが美味しい卵料理は、朝ごはんにぴったりですよね☆
卵を使った朝食の紹介です☆☆☆
チーズ、バター、マヨネーズなど、コクのある食材と組み合わせるととても美味しいし、満足感がアップするので大好きですo(・∇・o)(o・∇・)o
☆月見トースト
まず、食パンの耳の内側にマヨネーズをのせて壁をつくります。
卵を静かにのせてトースターで白身が固まるまで焼いて、塩こしょうをふったら出来上がり♫
簡単なので、小学生でも一人でできる朝ごはんです☆
卵にはビタミンCが無いので、果物を付け合せると◎
温州みかんジュースをコップ1杯でもいいですね!!
☆巣ごもりたまご
フライパンでせん切りにしたキャベツを軽く炒めて塩こしょうしたら、丸く形をつくり、その中心に卵を入れて好みの固さになるまで焼くだけです。小さいころから大好きでした♫
卵をキャベツの上で焼くので、キャベツが蒸されて甘く香ばしいです♡
☆オープンオムレツ
私の定番朝ごはんですヽ(＊⌒∇^)
ベーコンと好きな野菜をソテーしたら一度取り出して、焼きあがったオムレツの上にのせるだけ♪チーズものせてトロ～リとろけさせて食べるのがお気に入りです。
卵はどんな食材とも相性が良いので、いろんな食材で楽しめます。さらに、たんぱく質、野菜のビタミンが手軽に摂れます。チーズをのせた場合はカルシウムも！
忙しいけど、バランス良い朝ごはんにしたいときにおすすめですよv(｡-_-｡)vﾌﾞｲｯ♪
ビオサポ献立では、オープンオムレツを夕食のメニューで紹介しています(^^♪
朝の貴重な時間はうまく使いたいですよね。
簡単にできる朝食について、もっと研究したいと思います(≧ω≦)ｂ
では、また来週～☆☆
