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簡単肉味噌★

20

[ 公開日:2014年08月05日 ]

この肉味噌があれば★野菜で巻いたり、のせたりして沢山食べられます♪

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材料

４

生豚ミンチ 300～400ｇ
白ネギ 1本
生姜ひとかけ
味噌大さじ２
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
野菜類（サニーレタスや茄子など）適量

つくり方

調理時間20

1 白ネギは粗みじん切りにします。茄子は、輪切りにして焼き目がつくくらいに焼いておきます。
2 白ネギは、沢山入れるとより美味しく出来上がります。
3 しょうがは絞り汁を用意します。
4 油を小さじ１入れてネギを炒めます。油は後で豚肉から出てくるのでここで入れる量は少なめで良いです。
5 豚肉を入れます。よく、ネギと馴染ませてから生姜汁、味噌、みりん、砂糖を入れて炒めます。輪切りに焼いた茄子をのせて食べるととても美味しいです。
6 完成です！

コツ・ポイント

ネギ、生姜は沢山入れると特に美味しくできます★

このレシピを考えたきっかけ

大量のネギが余った時や、レタス、茄子が冷蔵庫に残ってしまった時に誕生しました。

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