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ナムル

調理時間 15
きのこ大好きさん
完成写真
[ 公開日:2014年08月05日 ]

野菜を食べたいときに!

材料

  • 小松菜 １袋
  • チンゲン菜 2株
  • 水菜 １袋
  • オクラ １袋
  • にんにくのすりおろし １片
  • 胡麻油 大さじ１/２～1
  • 塩 小さじ1/4～1/3
  • だし醤油 お好みで
  • (しめじ、えのき) (好きなだけ)

つくり方

調理時間15

  • 1 野菜をさっと茹でる。かたく絞る。3cmに切る。オクラは3mm程度。しめじ等入れるときはほぐして最後にさっと茹でる。
  • 2 調味料を混ぜる。野菜と和える。

コツ・ポイント

時間がたつと水分が出てくるので、だし醤油を少しかけるとまた違った味で楽しめます。メインで使うには足りない野菜を食べるのに向いてます。

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