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トップ > レシピ > サバのとろ~りソース煮
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サバのとろ~りソース煮

完成写真

材料

4

  • さば 4切れ
  • 土しょうが 1かけ
  • ウスターソース 大さじ2
  • 素精糖 大さじ3
  • お酒 大さじ1
  • 丸大豆醤油 大さじ1と小さじ1
  • 150ml
  • 片栗粉 大さじ1

つくり方

調理時間0

  • 1 ①土しょうがをみじん切りにする。②鍋に土しょうが、素精糖、ソース、  酒、醤油、水と合わせ煮立たせる。③②にサバを入れ、始めは強火にし、煮 立ったら、弱火にして煮含める。④煮汁に同量の水で溶いた片栗粉を入れ とろみをつける。

コツ・ポイント

煮たてた煮汁にサバを入れて煮込むだけ。とっても簡単で時短メニューです。

このレシピを考えたきっかけ

学校給食のメニューの一つです。煮汁に片栗粉でとろみをつけ我が家流にしました。

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