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サバのとろ～りソース煮

調理時間 0
シュガーマミーさん
完成写真
[ 公開日:2014年08月07日 ]

材料

4

  • さば ４切れ
  • 土しょうが １かけ
  • ウスターソース 大さじ２
  • 素精糖 大さじ３
  • お酒 大さじ１
  • 丸大豆醤油 大さじ１と小さじ１
  • 水 １５０ｍｌ
  • 片栗粉 大さじ１

つくり方

調理時間0

  • 1 ①土しょうがをみじん切りにする。②鍋に土しょうが、素精糖、ソース、　　酒、醤油、水と合わせ煮立たせる。③②にサバを入れ、始めは強火にし、煮　立ったら、弱火にして煮含める。④煮汁に同量の水で溶いた片栗粉を入れ　とろみをつける。

コツ・ポイント

煮たてた煮汁にサバを入れて煮込むだけ。とっても簡単で時短メニューです。

このレシピを考えたきっかけ

学校給食のメニューの一つです。煮汁に片栗粉でとろみをつけ我が家流にしました。

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