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トップ > レシピ > お素麺でビビン麺
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お素麺でビビン麺

完成写真

材料

2

  • 手延べそうめん 2束
  • きゅうり 1本
  • 皮むきいりゴマ200g 一握り
  • コチュジャン 大さじ2
  • リンゴ酢 大さじ1
  • ゆで卵 1個

つくり方

調理時間10

  • 1 鍋にそうめんを茹でるためのお湯を沸かす。その間にきゅうりを千切りに。大きめのボールでコチュジャンとリンゴ酢を混ぜ合わせておく。
  • 2 湯が沸いたら、表示通りにそうめんを茹でる。茹でたら冷水で洗い、水を切る。タレのボールにそうめんを入れて合える。
  • 3 和えたら、皿に盛り、きゅうりの千切り、ゆで卵半分を乗せ、皮むき炒りごまをふりかける。
  • 4 蒸し鶏があればなお美味しいです。

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コメント

2015/05/08 00:00

みるくのしっぽさん みるくのしっぽさん
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豚肉スライスを醤油で炒めたのとタレをぶっかけました。簡単で美味しく、すぐ出来るレシピで、助かります!夏の定番に♪

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