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きくちゃんちの万能玉ねぎだれ

調理時間 5
きくちゃんさん きくちゃんさん
完成写真
[ 公開日:2014年09月02日 ]

サラダだけじゃなく、お肉料理や魚料理にも使える万能のたれです。

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材料

作りやすい分量

  • 玉ねぎ 1個
  • 丸大豆醤油 カップ1/2
  • 純米酢 カップ1/2
  • 煮切り酒 カップ1/2
  • 純粋はちみつ 大さじ3～4
  • 真塩（ましお） 小さじ1/2
  • しょうが(すりおろし) 1かけ分

つくり方

調理時間5

  • 1 玉ねぎは荒いみじん切りにする。ビンなどの保存容器に材料を全部入れ、半日おいたら出来上がり。【注意】1歳未満の乳児にははちみつを与えないでください。

コツ・ポイント

はちみつは素精糖大さじ2～3で代用可能。甘さは味見をしてお好みで調整してください。写真の保存容器は古いマヨネーズのビンを使用しました。

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