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まずはこれで一食！

調理時間 15
sonomiさん sonomiさん
完成写真
[ 公開日:2014年09月14日 ]

はっと気づけば　もうこんな時間！って時に

材料

1人分4

  • 茶そば 100ｇ
  • 大根おろし 適量
  • えのき茸茶漬 適量
  • そばつゆ 適量
  • 若鶏焼き鳥串 ３本
  • 粗挽き塩コショウ 少々
  • ゆずこしょう（青） 少々
  • 絹ごし豆腐 １/３丁
  • 薬味（茗荷・ネギ・鰹節） 適量

つくり方

調理時間15

  • 1 ①グリルコーナーを加熱し、若鶏焼き鳥串を並べて焼く。
  • 2 ②茶そばをゆがきます。　→お鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させたら、ぱらぱらと茶そばを入れます。
  • 3 ③お湯が再び沸騰してきたら火加減を調整し4～5分程で火を止めます。
  • 4 ④手早くざるにあげ、流水でぬめりを取ります。氷水で冷やすとより美味しいです。
  • 5 ⑤お皿に盛り、大根おろし・えのき茸茶漬けを盛り付ける。そばつゆはお好みで。
  • 6 ⑥グリルの焼き鳥が美味しそうに焼けたら、粗挽き塩コショウをふり、皿に盛り付ける。ゆずこしょうを添えるとﾊﾟﾝﾁがあり美味
  • 7 ⑦お豆腐に薬味を添えて盛り付ける。真塩でいただくのもGOODです！

このレシピを考えたきっかけ

レシピとは言えないものですが、すぐに食べられるので、ほっとします。

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