ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 鶏ごぼうごはん
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

鶏ごぼうごはん

調理時間 20
トミィ－ズキッチンさん トミィ－ズキッチンさん 公式ビオサポーター
完成写真
[ 公開日:2014年09月15日 ]

鶏肉、ごぼう、しめじの炒め煮を炊き立てご飯に混ぜるだけで簡単絶品ごはんに！

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

5～6人分

  • 鶏肉モモ 1枚
  • ごぼう 1本
  • ぶなしめじ 1パック
  • ☆　素精糖 大さじ1
  • ☆　酒 大さじ1
  • ☆　みりん風醸造調味料 大さじ1
  • ☆　丸大豆醤油 大さじ3
  • なたね油 大さじ1
  • 炊き立てご飯 ３合分

つくり方

調理時間20

  • 1 鶏もも肉は小さく切る。ごぼうは皮を軽くこそいで斜め薄切り、しめじは石突を取り細かくほぐしておく。
  • 2 厚手鍋になたね油を熱し鶏肉を焼き色がつくくらいに炒める。ごぼう、しめじを入れさっと炒める。
  • 3 調味料を順に入れ水をひたひたに入れごぼうに火がとおり汁気がほぼなくなるまで煮る。
  • 4 炊き上がったご飯に(３)の具を煮汁ごとさっくり混ぜる。

コツ・ポイント

ごはんに混ぜるので味付けは濃い目に煮つけます。

このレシピを考えたきっかけ

娘が友人のところでご馳走になった鶏ごぼうごはんがすごくおいしかった！うちでも作ってと言われて調味料を工夫し手出来上がった料理です。みんなが集まる時などくり返し作っています。

報告する

コメント

2014/12/09 00:00

まりりんおっすさん まりりんおっすさん
コメント画像

手あげ油揚げがあったので、足して作ってみました！お肉も柔らかくてとてもおいしくできましたよー^_^

1件のコメントを見る

コメントする

関連コラム

画像がありません 画像がありません シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん
シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん [記事を読む]
画像がありません 画像がありません ほったらかしでつくる 鶏モモ肉のジンジャー蒸し
ほったらかしでつくる 鶏モモ肉のジンジャー蒸し [記事を読む]
画像がありません 画像がありません ササッと炒めるだけ！ 新ごぼうの洋風きんぴら
ササッと炒めるだけ！ 新ごぼうの洋風きんぴら [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。