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トップ > レシピ > なすグラタンもどき
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なすグラタンもどき

完成写真

材料

4〜5

  • なす 5本
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1かけ
  • もめん豆腐 半丁
  • マヨネーズ 大さじ4くらい
  • ミックスチーズ ちょこっと
  • 真塩(ましお) 小さじ1
  • なたね油 少々

つくり方

調理時間0

  • 1 鍋にトマト缶・好きに切ったなす・玉ねぎ・少々のなたね油を入れてフタをして煮る。 作業手順1
  • 2 野菜がクタッとなったら、器に入れて、上に崩した豆腐・マヨネーズ・あればチーズを散らす。
  • 3 オーブン180度くらいだと15分くらい、好きな感じに焼いて。できあがり。

コツ・ポイント

チーズが無くても結構いけるが、さっぱり系ではある。普通のグラタンの方がそりゃ旨いが、これはさっぱり系なだけに、片付けは楽だった。そういうものだと思えば普通にうまい。

このレシピを考えたきっかけ

なすのグラタンが食べたかったのに、チーズがほんの少ししか無かったので、仕方なく白いもの(マヨネーズ・もめん豆腐)で何とかした。

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コメント

2014/10/16 00:00

エブリイさん エブリイさん

Bin Bonさんのレシピってば、超絶におもろいですね。そうです、そういうものだと思っていただけば、なんでもうまい。まさに真理ですな(^_-)-☆

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