ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > 甘酒

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

甘酒

0

かまゆさん

[ 公開日:2014年12月16日 ]

砂糖不使用でこの甘さ！材料は米とこうじとお水だけ。飲む点滴といわれるほど、栄養価が高いです

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

こうじ 350g
もち米 2合
水 3カップ

つくり方

調理時間0

1 もち米と水でお粥を炊く
2 ①のお粥を人肌になるくらいまで冷まし、こうじを加える混ぜる
3 60度で10時間保温する。
4 できあがってそのままおいておくと発酵してすっぱくなるので、一度火を通す
5 フードプロセッサーやミキサーにかけて滑らかにしてから、2倍くらいに薄めて温め、しょうが汁を入れていただく

コツ・ポイント

10時間はあくまで目安です。いい香りがしてなめて甘ければ出来上がりです。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連レシピ

簡単！手羽先のケチャップ煮

簡単！手羽先のケチャップ煮

おかゆ

生活クラブカタログさん

夏を乗り切れ！梅しそご飯

夏を乗り切れ！梅しそご飯

bee&momo-muさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

生姜の香りを楽しんで　寒い日に食べたい！からだぽかぽかメニュー

生姜の香りを楽しんで　寒い日に食べたい！からだぽかぽかメニュー [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

フライパン一つでササッと完成！新じゃがと牛ひき肉の甘辛炒め

フライパン一つでササッと完成！新じゃがと牛ひき肉の甘辛炒め [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。