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節分の豆が残ったら、豆ごはんにして食べよう。土鍋編
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今回の豆と調味液の割合だと30～40分くらいでほぼ水分はなくなって、豆は軟らかくなっているが、もう少し多めの調味液にして一晩置くと、さらに軟らかく深く、香ばしい豆の香りを味わえる。
毎年のこと。食べきれない節分の豆を違う方法で食べて使いきろうと思ったのがきっかけです。投稿：中落合・おひさまのたまご
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2018/02/08 00:00
今年も作りました！炊き上がるまで、いい香りがして嬉しかったです！
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