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鮮度抜群☆鰊の煮付け

調理時間 20
ココさん ココさん
完成写真
[ 公開日:2015年05月10日 ]

注文書のコメント通り！美味しい鰊です。

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • にしん 2匹
  • 生姜 １かけ
  • 丸大豆醤油 大さじ3～4
  • 素精糖 大さじ1と1/2
  • みりん風醸造調味料 大さじ2
  • 酒 大さじ4

つくり方

調理時間20

  • 1 にしんは鱗をとり、二つに切る。鍋に全ての調味料、薄切りにした生姜を入れ煮立てておく。
  • 2 にしんを入れて蓋をし、中火で10分煮る。その後は煮汁をかけながら5分程煮て出来上がり！

コツ・ポイント

鱗とりにはペットボトルの蓋を使いました。簡単にとれるので 一度やってみてください♪

このレシピを考えたきっかけ

内臓まで美味しい！という鰊を食べてみたくなり、煮付けにしました。

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