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レンジでたまご豆腐蒸し☆

完成写真

材料

1人分

  • 絹とうふ 100g
  • 鶏卵 1/2~1個
  • みりん風醸造調味料 小さじ1
  • 丸大豆醤油 小さじ1
  • くず粉 大さじ1
  • えのき 15g
  • 胡麻、ネギ、ごま油 適量

つくり方

調理時間5

  • 1 深みのある耐熱皿に豆腐を入れ軽く潰す。そこに卵、みりん、醤油、くず粉を入れてかき混ぜる。 作業手順1
  • 2 あら微塵切りにしたえのきをのせ、ラップをしてレンジで2分から2分30秒温めたら出来上がり♪胡麻、ネギ、ごま油をかける。 作業手順2

コツ・ポイント

レンジで2分温めたら一度みてください。足りないようならあと30秒温めてくださいね!

このレシピを考えたきっかけ

疲れている時、温まるものを食べたくて。

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