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生おからとひき肉を使った肉団子

30

たなちゃんさん

[ 公開日:2015年05月28日 ]

おからを使ったヘルシーな肉団子

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材料

3人分

親鶏ひき肉 200g
丸和の生おから 100g
しょうが 1片
片栗粉適量
水 2カップ
丸大豆醤油大さじ1と1/2
素精糖大さじ1/2
みりん風醸造調味料大さじ1
真塩（ましお）小さじ1/2

つくり方

調理時間30

1 ひき肉と生おからを馴染むようによく混ぜます。
2 混ぜ合わせたひき肉と卵、おろししょうがを加えて混ぜ合わせます。
3 混ぜ合わせたお肉を一口大の団子状に丸め、片栗粉をまぶします。
4 片栗粉をまぶした肉団子を180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げます。
5 鍋に水、醤油、素精糖、みりん、お塩を入れて温めます。
6 先ほど作ったタレに揚げた肉団子を入れてとろみが出るまで煮ます。
7 肉団子とタレが馴染んできたら出来上がりです。

このレシピを考えたきっかけ

ダイエット♪

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