ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > 根菜たっぷりドライカレー

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

根菜たっぷりドライカレー

25

ぺたんこちゃんす☆さん

[ 公開日:2015年08月27日 ]

根菜モリモリドライカレー

材料

2人分

ひき肉 200ｇ
レンコン沢山入れるとシャキシャキ！
人参お好みで
ごぼうお好みで
玉ねぎ 1/4こくらい
生姜 1～2かけ
にんにく 1～2かけ
カレールウ　中辛 2～3ブロック
卵黄 2こ
洋風だし粉末大さじ1/2(要調整)

つくり方

調理時間25

1 野菜を細かく刻む。少し大きめだと火を通すのに時間はかかりますが触感が楽しめます。生姜、にんにくもみじん切りにする。
2 フライパンに油を熱し、生姜、にんにくを入れ香りが出てきたらひき肉投入。色が変わってきたら塩こしょう・ナツメグを2～3ふり
3 切っておいた野菜を入れて、火が通ったら水200ml、洋風だし粉末、カレールウを入れてよく混ぜ、水分を飛ばす。
4 水分が飛んだら、好みで醤油やソースを少々足し、味を整える。
5 器にご飯を盛り、ドライカレーをのせる。卵黄をのせたらできあがり。

コツ・ポイント

卵黄は、まろやかになるのでオススメです。余った卵白は付け合せのスープに。季節によって入れる野菜を変えると良いです。セロリやきゅうりもOKです。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連レシピ

クリスマスミートローフ

クリスマスミートローフ

生活クラブカタログさん

レンコンのガーリック炒め

レンコンのガーリック炒め

生活クラブカタログさん

野菜たっぷりパエリア風ライス

野菜たっぷりパエリア風ライス

生活クラブカタログさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

フライパン一つで完成!レンコンたらも焼き

フライパン一つで完成!レンコンたらも焼き [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

揚げずにかんたん！鶏ムネ肉のさっぱり南蛮漬け

揚げずにかんたん！鶏ムネ肉のさっぱり南蛮漬け [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。