ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > ふろふき大根＆蒟蒻。

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

ふろふき大根＆蒟蒻。

40

[ 公開日:2015年12月01日 ]

冬はおでん、甘味噌でいただぎす(*´∇｀*)

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

3人分

大根 1/2本
こんにゃく 1枚
北海道産かじかつみれ 1袋
みついし昆布 1/2枚
パックだし 1個
酒大さじ2
みりん大さじ1
丸大豆醤油大さじ1
真塩（ましお）小さじ1/2
信州田舎みそこうじ大さじ1と1/2
みりん大さじ1
素精糖大さじ1
黒胡麻すりごま大さじ1

つくり方

調理時間40

1 大根を輪切りにして切り込みを入れ、お米の研ぎ汁で10分程下ゆでする。
2 蒟蒻は厚みを半分にし、隠し包丁を入れて三角形に切り、3分程下茹でする。お鍋に昆布を敷き、大根、蒟蒻、だしパックを入る。
3 5分程煮たら、酒、みりん、醤油、塩を入れてさらに10程煮て自然に冷ます。たべる時に温め、甘味噌をかけていただきます♪
4 甘味噌…みりんと砂糖を混ぜてレンジに1分かけます。そこに味噌とすりごまを入れて混ぜれば出来上がりです！

コツ・ポイント

甘味噌のみりんはレンジで簡単に煮きれます♪

このレシピを考えたきっかけ

寒くなるとあつあつを食べたくなります。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連レシピ

簡単！手羽先のケチャップ煮

簡単！手羽先のケチャップ煮

ゼリーのような甘夏ピール

ゼリーのような甘夏ピール

おかゆ

生活クラブカタログさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

もちもち食感！アレンジ広がる大根もちガレット

もちもち食感！アレンジ広がる大根もちガレット [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

電子レンジで簡単！ズッキーニと厚揚げのナムル

電子レンジで簡単！ズッキーニと厚揚げのナムル [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

生姜の香りを楽しんで　寒い日に食べたい！からだぽかぽかメニュー

生姜の香りを楽しんで　寒い日に食べたい！からだぽかぽかメニュー [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。