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朝の具だくさん味噌汁♪

完成写真

材料

2人分

  • 白菜 2~3枚
  • 人参 5~6cm
  • 長ねぎ 1/2本
  • 大根の皮 10cm
  • パックだし 1パック
  • 国産十割こうじみそ・カップ 大さじ1
  • 自家製味噌 大さじ1

つくり方

調理時間15

  • 1 野菜を食べやすい大きさに切り、パックだしと一緒に鍋へ。沸いたら弱火で10分程コトコト煮ます。大根おろしで残った皮も利用!
  • 2 野菜から旨味が出たところで火を止め、味噌をときいれます。出来上がり♪

コツ・ポイント

朝ごはん作りの一番最初に火にかけておけば出来上がってくれます!

このレシピを考えたきっかけ

一品で野菜がたっぷりとれて、発酵食品で体も温まりますε- (´ー`*)

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