本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > ランプ肉☆チンジャオロース
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

ランプ肉☆チンジャオロース

完成写真

材料

二人分

  • 牛肉ランプ・ウチモモステーキ 約170g
  • 丸大豆醤油 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • たけのこ缶スライス 1/2缶
  • ピーマン 3~4個
  • パプリカ 1/2~1個
  • にんにく ひとかけ
  • 生姜 ひとかけ
  • 大さじ1
  • 丸大豆醤油 大さじ1
  • 牡蠣味(かきあじ)調味料 大さじ1/2
  • 素精糖 小さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1

つくり方

調理時間20

  • 1 ランプ肉を細切りにし、醤油、酒、片栗粉各大さじ1/2をもみ込んで10分おく。タケノコ、ピーマン、パプリカも細切りにする。
  • 2 生姜、にんにくをみじん切りにし、香りが出るまで炒めたらお肉を入れる。色が変わってきたら野菜を入れる。
  • 3 残りの調味料をまぜて、全体に絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉に下味をしっかりつけてください。

このレシピを考えたきっかけ

ステーキ用のランプ肉を皆で美味しくいただくためのレシピです。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。