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交流会で教わった挽肉と春雨の炒め物

10

ケチャップたろうさん

[ 公開日:2016年12月03日 ]

生姜と牡蠣味調味料であっさり食べられる炒め物

16人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2〜3人分

牡蠣味（かきあじ）調味料大さじ2
中国はるさめ 30g
豚肉ひき肉 200g
ピーマン 3個
しょうがみじん切り大さじ1
長ネギみじん切り大さじ1
丸大豆醤油大さじ1
酒大さじ1
国産ブレンドなたね油大さじ1

つくり方

調理時間10

1 はるさめはお湯で戻して水洗いし、食べやすいように切っておく
2 フライパンに油をひき、しょうが、挽肉を入れて炒める。軽く塩胡椒を加えても良い
3 細切りにしたピーマンとはるさめを加える
4 8割方火が通ったところで醤油、酒、牡蠣味調味料を加えて炒める
5 仕上げにネギを加える。お好みでごま油を加えてざっくり混ぜて出来上がり

このレシピを考えたきっかけ

神奈川のセンター南デポーの交流会でスタッフから提案していただいたメニューです。美味しかった！

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