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鶏肉のバジルクリームソース

完成写真

材料

  • 鶏肉モモ(ムネでも) 500g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • バジルソース 1袋(70g)
  • 生クリーム 1/2カップ

つくり方

調理時間1

  • 1 鶏肉を一口くらいに切り、軽く塩こしょうして、オリーブオイルで焼く。 作業手順1
  • 2 全体的に焼き目がついたら、生クリームとバジルソースを加えて煮る。写真はご飯にかけるのでクリームとバジルは倍量です。 作業手順2
  • 3 鶏肉にソースがなじんだらできあがり。冷凍のバジルソースで、夏以外も楽しめます。 作業手順3

コツ・ポイント

すぐにできます。主菜にするなら、お肉は大きめに、ご飯やパスタにかけるときに歯小さめに切ると食べやすいです。

このレシピを考えたきっかけ

神奈川の組合員kさんのお宅でいただいて、バジルとクリームをあわせたおいしさにびっくりでした。バジルソースの袋に作り方が書いてないのが残念。

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