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トップ > レシピ > 夏のごちそう!鶏肉とズッキーニのワイン蒸
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夏のごちそう!鶏肉とズッキーニのワイン蒸

完成写真

材料

4人分

  • 鶏肉モモひと口カット 1袋
  • ズッキーニ 1本
  • 本しめじ 1袋
  • にんにく 1片
  • 粗びき塩胡椒 少々
  • 白ワイン 大さじ2

つくり方

調理時間15

  • 1 鶏肉を解凍する。ズッキーニは1cmの輪切りにする。きのこは洗ってほぐしておく。にんにくは薄いスライスに。
  • 2 フライパンに鶏肉を皮を下にして並べ、火にかける。鶏の脂が出てきたら、まずにんにくを入れ、ズッキーニ、きのこを入れて焼く。
  • 3 2に塩こしょうをして白ワインを回しかけ、蓋をして弱火でじっくり焼く。汁気がなくなり、鶏肉に火が通ったら、出来上がり!

コツ・ポイント

夏はズッキーニが彩りもよくおススメ!他にも鶏肉の骨付きで焼く時は、ジャガイモなどの根菜とじっくり焼くといい。

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブの鶏肉は絶品!市販品だとこうはいかないが、手間をかけずに塩で焼くだけですぐにごちそうができる!うちは豚肉も牛肉も鶏肉も、野菜と一緒に塩味でさっと焼いたのが一番人気!楽チンで美味しい!

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