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りんごは豚肉とよく合いますよね！はちみつと醤油も実はよい相性で絶妙な味！
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豚肉の煮物は、豚肉の脂で炒め、油を使わず作ります。豚肉はどの部位でも、ブロックでも、スライスでもＯＫ。紅玉から水分が出ますから、水は入れずに煮込みます。さつまいもがほっこりしたら出来上がり！
紅玉とさつまいもが美味しい季節です。豚肉とはちみつ醤油の味で煮てみました。はちみつのやさしい甘さと醤油が香ばしい逸品に出来上がりました。和食にも洋食にも、ワインにも合う味です。
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