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しっとりブラウニー

完成写真

材料

18×18の型

  • ブラックチョコレート 100g
  • 料理やお菓子にも使えるマーガリン 50g
  • 素精糖 30g
  • 鶏卵 2個
  • 小麦粉 薄力タイプ 60g
  • 純ココア 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2

つくり方

調理時間30

  • 1 鶏卵は割りほぐし、オーブンを170度にあたためる 作業手順1
  • 2 チョコとマーガリンを湯煎で溶かし、溶けたら湯煎から外し、素精糖も加え混ぜる。 作業手順2
  • 3 ②のボウルに①の卵を加え、よく混ぜる。薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、よく混ぜる 作業手順3
  • 4 今回はアレンジで甘夏ピールのコアントロー漬けを加えてみました。くるみや、レーズンなどもおいしいです? 作業手順4
  • 5 170度のオーブンで20分焼きます。焼けたら紙ごと型から外し、粗熱が取れたらラップをかけたりしておくとしっとりします。
  • 6 ④の時にオレオなどを乗せてから焼くのもおいしいです。 作業手順6

コツ・ポイント

シンプルにレシピの材料のみでもおいしいですが、甘夏ピールやレーズンなどを混ぜ込んだり、オレオやキットカットなどを乗せて焼くのもおいしいです。とにかく!チョコレートは生活クラブのものを使ってください。ミルクチョコだと甘めなブラウニーになります。お好みでどうぞ。

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブのチョコレートはクーベルチュールチョコレートでとってもおいしいのに安い!チョコレートのおいしさを味わえるブラウニーを作ってみました。

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