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平田牧場のひき肉で作る麻婆豆腐
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辛さはお好みで肉を炒めるときに豆板醤を入れても良いし、お子さまなどいるときは入れずに作り、あとから唐辛子などで。今回は豆板醤なしで作りました。豆腐は絹でももめんでもOKです。
肉豆腐を作ろうと思ったらひき肉しかなくて(笑)肉豆腐の作り方で麻婆豆腐を作ってみました。これがとても美味しかった。
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2020/02/24 20:20
長ネギがなかったので玉ねぎで、豆腐は絹生揚げで、白菜と素揚げ里芋を追加して、子ども向けに豆板醤なしで作りました。家族に美味しかった♪と好評でした。子どもはご飯にかけてパクパク食べてました。私は辛味オイルをかけて食べました。ごはんがすすみますね。また作ります！
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