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トップ > レシピについて > 〈食育サポーター〉長芋のカレーコロッケ

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〈食育サポーター〉長芋のカレーコロッケ

15

ririka unouさん

[ 公開日:2018年04月20日 ]

簡単！ホクホク！お弁当だけでなくおつまみにも

5人の方がお気に入りに登録しています。

材料

作りやすい分量

長芋 20㎝程度
片栗粉カップ1/4
真塩（ましお）小さじ1/2
純カレー粉大さじ1
国産ブレンドなたね油大さじ1と1/2

つくり方

調理時間15

1 長芋は皮をむき1㎝程度の輪切りにする
2 ポリ袋に片栗粉、真塩、純カレー粉を入れてよく混ぜる
3 長芋を2に入れてよくまぶす
4 フライパンを火にかけてなたね油を敷く
5 3の長芋をフライパンに並べて極弱火で両面をじっくりと焼く
6 ホクホクになるよう中までしっかり火が通ったら完成！

コツ・ポイント

焦げないようにじっくり焼いてください。少しふっくらと大きくなったら中まで火が通った合図です。

コメント

2021/06/16 22:54

簡単で、サクサクおいしい！

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