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豚の生姜焼き

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年03月24日 ]

玉ねぎの香りの成分「アリシン」は、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を高めます。

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材料

2人分　★1人分：270kcal 塩分：1.8g

  • 豚肉ロース・肩ロース（スライス） 160g
  • 小麦粉薄力タイプ 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個（100g）
  • なたね油 小さじ1
  • キャベツ 2枚（120g）
  • トマト 1/2個（75g）
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1と1/3 ★ 料理酒 大さじ1 ★ みりん 大さじ1 ★ 根生姜（すりおろし） 1片（10g）

つくり方

  • 1 豚肉は半分に切って小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
  • 2 フライパンになたね油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚肉を加えて炒める。
  • 3 出てきた脂を軽くふきとり、★を入れて絡めながら炒める。
  • 4 せん切りしたキャベツ、くし形に切ったトマトを添えて盛る。

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