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さんまの薬味たたき(なめろう風)

10分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年06月30日 ]

夏は火を使わず調理できるお刺身がオススメ

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材料

2人分　★1人分：215kcal　塩分：0.9g

根生姜 1片(10g)
長ねぎ 1/2本(50g)
大葉 2枚
刺身さんま 120g
信州淡色みそこうじ小さじ2
皮むきいりゴマ小さじ1
純米酢小さじ1

つくり方

調理時間10分

1 生姜、長ねぎはみじん切り、大葉はせん切りにする。
2 刺身さんまは解凍して細切りにし、生姜、長ねぎ、みそを加えて包丁で全体に混ぜながら細かく切る。
3 ②を器に盛り、大葉、皮むきいりゴマをのせ、純米酢をかける。

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