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トップ > レシピ > さんまの薬味たたき(なめろう風)
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さんまの薬味たたき(なめろう風)

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:215kcal 塩分:0.9g

  • 根生姜 1片(10g)
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • 大葉 2枚
  • 刺身さんま 120g
  • 信州淡色みそこうじ 小さじ2
  • 皮むきいりゴマ 小さじ1
  • 純米酢 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 生姜、長ねぎはみじん切り、大葉はせん切りにする。
  • 2 刺身さんまは解凍して細切りにし、生姜、長ねぎ、みそを加えて包丁で全体に混ぜながら細かく切る。
  • 3 ②を器に盛り、大葉、皮むきいりゴマをのせ、純米酢をかける。

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