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里芋の蒸し煮

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年09月08日 ]

里芋は塩の成分ナトリウムの排出を促すカリウムが豊富。

材料

2人分　★1人分：80kcal 塩分：0.5g

つくり方

調理時間10分

  • 1 里芋(小)4個(200g)はよく洗い、丸めたアルミホイルでこすって皮を除き、4等分に切る。
  • 2 鍋にごま油小さじ1を熱して①をさっと炒め、真塩適量(1g)、みりん大さじ1、水大さじ3をふってふたをし、5～6分蒸し煮にする。
  • 3 器に盛り、ブラックペッパー(あらびき)適量を散らす。

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