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さつまいものみかんジュース煮

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年09月08日 ]

みかんの風味が香る

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：170kcal 塩分：0.0g

  • さつまいも 300g
  • レーズン 30g
  • 温州みかんジュース 2カップ
  • 純粋はちみつ 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 さつまいもはよく洗って厚さ1cmの輪切り(大きければ半月に)にする。
  • 2 鍋に①、レーズン、温州みかんジュースを入れる(ひたひたになるぐらいの大きさの鍋を使う)。
  • 3 はちみつを加え、汁気がなくなり照りが出るまで落としぶたをして弱火で煮る。

コツ・ポイント

半月に切った場合は、煮くずれないように動かさずに弱火で煮る。

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