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豆腐入りホットサラダ

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年10月20日 ]

ほかほかの豆腐がお腹にやさしい

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 木綿豆腐 2/3丁(200g)
  • ブロッコリー 1/2株(100g)
  • 人参 1/2本(90g)
  • ゆで卵 1個
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2

つくり方

  • 1 木綿豆腐はひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、人参は乱切りにする。ゆで卵はくし形切りにする。
  • 2 耐熱容器に人参を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2～3分ほど加熱する。ブロッコリー、木綿豆腐を加えて1～2分加熱する。
  • 3 ②にゆで卵を加え、ポン酢しょうゆをかける。

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