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長芋の和風マッシュサラダ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年11月24日 ]

シャキシャキ感も残して口当たりよく

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 長芋 400g
  • スライスロースハム 4枚
  • ゆずこしょう(赤) 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 細ねぎ(小口切り) 適量

つくり方

調理時間15分

  • 1 長芋は皮をむき、2/3量は1cm幅に切り、耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで5～6分加熱し、熱いうちにフォークなどでつぶす。
  • 2 残りの1/3量は6mm角のさいの目に切る。スライスロースハムは1cm角に切る。
  • 3 ボウルに①、②、ゆずこしょう、マヨネーズを入れて混ぜる。
  • 4 器に盛り、細ねぎを散らす。

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