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豚肉と長ねぎのゆずこしょう炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年12月26日 ]

ピリ辛刺激がクセになる

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材料

4人分　★1人分：280kcal 塩分：1.3g

  • 豚肉切り落とし 300g
  • 長ねぎ 2本
  • 根生姜 1片
  • ごま油 大さじ1
  • ★ グループ ★ ポン酢しょうゆ 大さじ3 ★ ゆずこしょう(青) 小さじ1/2

つくり方

調理時間15分

  • 1 豚肉は真塩、こしょう適量で下味をつける。長ねぎは5cm幅に切り、4つ割にする。生姜はせん切りにする。
  • 2 フライパンにごま油を熱して生姜を炒め、香りが出たら豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら長ねぎを加えてさっと炒め、★をまわしかけて炒め合わせる。

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