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キャベツとハムの春巻

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年01月12日 ]

キャベツの甘みをギュッとつめて

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材料

10人分　★1本分：165kcal 塩分：0.7g

  • キャベツ 10枚
  • スライスロースハム 10枚
  • 春巻の皮 1袋(10枚)
  • 小麦粉のり 水大さじ1、小麦粉薄力タイプ大さじ1
  • 食酢 適量
  • 丸大豆醤油 適量
  • ねり和からしチューブ 適量

つくり方

調理時間30分

  • 1 キャベツはゆでてザルに広げ、真塩を少々ふり、冷めたら芯の厚い部分をそぎ取り、水気をよくふき取る。
  • 2 ①を広げてスライスロースハムをのせ、両端を中へ折り、くるくる巻く。
  • 3 春巻きの皮に②をのせ、包むように手前と両端を中へ折ってくるくる巻く。巻き終わりに小麦粉のりをつけてとめる。
  • 4 鍋になたね油を適量熱し、③を入れて色よく揚げ、酢じょうゆやからしを添える。

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