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トップ > レシピについて > 手羽先と大根の中華煮
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手羽先と大根の中華煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:175kcal 塩分:1.6g

  • 大根 12cm分(480g)
  • パプリカ 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 1本分
  • 鶏肉手羽先 350g
  • 長ねぎ(白髪ねぎ) 5cm分
  • グループ 3カップ 万能つゆ 1カップ 料理酒 大さじ4 根生姜(薄切り) 1/2片分

つくり方

調理時間45分

  • 1 大根は皮を厚めにむいて1.5cm幅の半月切りにする。パプリカは長めの乱切りにする。
  • 2 鍋にごま油、唐辛子を入れて熱し、手羽先を焼き色がつくまで焼き、大根、★を加えて、落としぶたをして30分ほど煮る。
  • 3 煮汁が半量ほどになったらパプリカを加えてしんなりするまで煮る。
  • 4 器に盛り、白髪ねぎをのせる。

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