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豚肉のさっぱり醤油焼き

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年11月09日 ]

リンゴ酢入りのさっぱりだれで食欲増進

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 豚肉ロース・肩ロース(ブロック) 140g
  • 真塩 ひとつまみ(1g)
  • こしょう 少々(0.2g)
  • 小麦粉薄力タイプ 小さじ2/3
  • 人参 1/3本(60g)
  • ブロッコリー 約3/5個(60g)
  • なたね油 小さじ1
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 純りんご酢 小さじ2 ★ 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 豚肉は食べやすい大きさに切って筋切りし、麺棒でたたいてのばす。真塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。人参、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱して豚肉を焼き、両面に焼き色がついたら★を加えて絡める。
  • 3 耐熱容器に人参を入れてラップをし、電子レンジで1分加熱し、ブロッコリーを加えてさらに1分加熱する。
  • 4 器に②を盛り、③を添える。

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