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牡蠣の中華炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年11月16日 ]

味つけにも牡蠣味調味料を使って旨みW効果!

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材料

2人分　★1人分：110kcal 塩分：2.3g

  • 生かき 130g
  • 人参 1/4本(45g)
  • 長ねぎ 1本(100g)
  • ブロッコリー 1個(200g)
  • なたね油 小さじ1
  • 水 大さじ4
  • ★ グループ ★ 牡蠣味調味料 小さじ2 ★ 丸大豆醤油 小さじ1と1/2 ★ 料理酒 大さじ1 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 片栗粉 小さじ1/2

つくり方

調理時間15分

  • 1 生かきは塩水に入れてふり洗いし、水気をふき取る。
  • 2 人参は短冊切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、①を両面焼き、火が通ったらいったん取り出す。
  • 4 同じフライパンに②を入れてさっと炒め、水を加えてふたをし、1分加熱する。
  • 5 ふたをはずして③を戻し入れ、★を加えて炒め合わせる。

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