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根菜たっぷりみそ汁

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年01月25日 ]

さつまいもの甘みでほっとする味

材料

2人分　★1人分：105kcal 塩分：1.2g

  • 乾しいたけ 2枚
  • さつまいも 1/4本(50g)
  • レンコン 1/4節(50g)
  • 油揚げ 20g
  • 素材まるごと顆粒和食だし 4g
  • 信州田舎みそこし 小さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 乾しいたけは水280mlで戻して薄切りにする。さつまいも、レンコンは半月切りにし、油揚げは食べやすい大きさに切る。
  • 2 鍋に①(しいたけの戻し汁ごと)、顆粒だしを入れて煮る。
  • 3 具材がやわらかくなったら弱火にして信州田舎みそを溶かし入れる。

コツ・ポイント

※調理時間は戻す時間を除く

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