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なすとじゃこの揚げびたし

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年08月29日 ]

薬味でさっぱり味に

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材料

2人分 ★1人分：96kcal 塩分：1.2g

  • なす 2本(130g)
  • ちりめんじゃこ 10g
  • ミョウガ 2個(30g)
  • 大葉 5枚(5g)
  • なたね油 適量
  • ★ グループ ★ 万能つゆ 大さじ1 ★ 水 大さじ2 ★ 生姜汁 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 ミョウガは縦半分に切る。なすは乱切りにし、そのまま油でサッと揚げる。ちりめんじゃこもサッと揚げる。
  • 2 ★を合わせたものに、①を漬ける。
  • 3 器に②を盛り付け、大葉のせん切りを乗せる。

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