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焼肉のたれ

カタログ掲載 完成写真

つくり方

  • 1 りんごジャム入りの漬け込みだれ:バットに、りんごジャム大さじ4、丸大豆醤油大さじ3、料理酒大さじ2、にんにく(すりおろし)1片分、ごま油・すりごま白各小さじ2を混ぜ合わせる。牛肉を入れて、1時間以上漬け込んでから焼く。
  • 2 ゆずねぎ塩つけだれ:長ねぎ(みじん切り)1/2本、にんにく(すりおろし)1/2片分、真塩小さじ1/2、ごま油大さじ2、ゆず酢大さじ1、ブラックペッパー(あらびき)適量をよく混ぜ合わせる。
  • 3 コチュジャンつけだれ:コチュジャン・パウチ大さじ2、信州田舎みそこし大さじ1/2、丸大豆醤油・素精糖各小さじ1、ごま油大さじ1、皮むきいりゴマ適量、長ねぎ(みじん切り)1/4本をよく混ぜ合わせる。

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