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グリルチャーシュー

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年05月01日 ]

食べ盛りも大満足なボリューム! 魚焼きグリルで作れる

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材料

6人分 ★1人分：315kcal 塩分：1.3g

  • 豚肉ロース・肩ロース(ブロック) 1袋
  • つけあわせの野菜 適宜
  • ★ グループ ★ 信州田舎みそこし 大さじ2 ★ 純粋はちみつ 大さじ2 ★ 料理酒 大さじ2 ★ 丸大豆醤油 大さじ2 ★ 根生姜(すりおろし) 1片分 ★ にんにく(すりおろし) 1片分

つくり方

調理時間30分

  • 1 豚肉は厚みを3等分に切り、フォークで刺して全体に穴を開ける。 作業手順1
  • 2 ポリ袋に★と①を入れて軽くもみ込んで30分おく。
  • 3 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、豚肉をのせて中火で焼き、焼きめがついたら焦げないように上から新たなアルミホイルをかぶせ、様子を見ながら10分焼く。返して同様に10分焼く。
  • 4 食べやすい厚さに切り分けて器に盛る。

コツ・ポイント

※調理時間は肉を漬ける時間を除く

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