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トップ > レシピ > 鶏モモ肉のオーブン焼き
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鶏モモ肉のオーブン焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 鶏肉モモ 250g
  • 馬鈴薯 1個
  • ブロッコリー 1/4株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 4個
  • にんにく 1/2片
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • グループ オリーブオイル 大さじ1/2 真塩 小さじ1/3 こしょう 少々 ローズマリー 1枝

つくり方

  • 1 鶏肉は解凍し、フォークで数カ所穴を開け、★を全体にまぶして10分置く。
  • 2 馬鈴薯はよく洗って皮ごと4等分にし、ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎはくし形切り、ミニトマトはヘタを除く。にんにくは半分に切って芽を除く。
  • 3 耐熱容器に馬鈴薯を入れてラップをし、電子レンジ500Wで5~6分加熱する。取り出してブロッコリーを加えてラップをし、1分加熱する。
  • 4 スキレット鍋(直径20cm大)にオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが立ったら鶏肉を皮目から入れる(ローズマリーは除く)。焼き色がついたら、玉ねぎ・③・ミニトマトを加えて野菜に真塩少々(分量外)をふり、ローズマリーをのせて180℃のオーブンで10~15分焼く。

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